2025-08-05

　　去年 7 月 ，云南农业大学与凤庆陈升红茶业校企合作签约、揭牌仪式的掌声，如同一颗投入湖面的石子，激荡起茶学教育与产业实践融合的涟漪。当校企双方的名字共同镌刻在牌匾之上，便已注定将携手探索茶学人才培育新路径，搭建理论与实践互通的桥梁。如今，这份合作的蓝图在时光中徐徐铺展，以一场为期七天的学生见习之旅，生动诠释了当初的约定与期许，让茶香不仅萦绕在凤庆的山水间，更浸润着莘莘学子的青春与理想。 　　   　　七日的茶香浸润青春，七日的汗水浇灌理想。七天的汗水与茶香交织，在凤庆的夏日画下句点。2025年7月7日下午，当云南农业大学茶学院同学们为期七天的践习结业典礼圆满结束的掌声响起，车间里的机器轰鸣、茶园中的晨露清风、茶杯里的氤氲茶香、博物馆里的滇红历史... ...此刻都化作掌心的温度与眼里的星光，陪伴同学们踏上新的征程。 　　 初识：走进陈升红 　　实习首日，同学们在茶香中开启探索，实习生活从了解陈升红品牌发展开始。陈升红展厅的历史浮雕前，专注的目光扫过每一帧历史影像;精制车间里，现代化生产线引发阵阵惊叹，同学们一起感受“全程不落地”的生产标准 ;现代化园林式工厂的秀美景观获得赞赏;工作人员通过PPT和宣传片，将公司发展和产品体系娓娓道来，并向同学们介绍了茶叶基础知识、红茶历史和红茶功效等方面的知识。 深耕：在实战中淬炼 　　为期七天实习的日子被茶香填满。后山茶园的雨露裹挟着鲜叶，揉捻的茶叶渗出蜜甜的香气，沸水注入盖碗，带着醇厚茶香弥漫整个空间，手工茶皂制作时，茶汤与精油混合的草木香，调饮体验中，红茶与果香交织的新奇香气，还有滇红博物馆里老茶器沉淀的陈香……每一寸时光都浸润在茶香里，这份独特的气息，深深印刻进关于成长的记忆。 01 参观标杆茶企——小罐茶 　　走进标杆茶企小罐茶生产车间，精制流水线的精密运作与传统工艺的匠心在此共鸣; 02 参观滇红博物馆 　　滇红博物馆的斑驳茶器前，指尖抚过八十年前的揉捻机凹痕，文庙和青龙桥的青石阶上记录着时光的痕迹; 　　 03 参观滇红茶科所 　　在滇红茶科所的凤庆种质资源圃中，同学们穿行于茶树的 “基因宝库”。形态各异的茶树品种在此扎根，从古老的野生型大叶种，到人工选育的各种品系，每一株都承载着独特的茶香密码。 04  形体练习 05  冲泡学习 　　在茶艺教学环节，茶艺师优雅示范冲泡流程。学生们认真观摩后，亲自实践，从生疏到熟练，在一次次注水、出汤中，逐渐掌握控制水温、出汤时间的技巧，在茶香氤氲中自主探索茶艺之美; 06  初制体验 　　初制体验中心的后山茶园里，同学们躬身采摘鲜叶，体验制茶过程，陈升红制茶体验中心茶香四溢; 07  调饮制作 　　调饮台上，滇红茶汤与本土蜂蜜碰撞出创意火花，笑声伴着茶香盈满调饮区; 08  手工茶皂制作 　　茶汤在模具中重获新生，凝结成嵌着花花的手工茶皂... ... 传承：结业礼上的温度 　　最后一天的结业典礼成为情感交汇的焦点。结业考核为这场实践课画上严谨注脚：茶艺实操区，同学们复刻茶艺师教学的冲泡技法，沸水在玻璃壶中划出优美弧线，精准控制的出汤时间让茶汤如琥珀分盏; 　　这场交织着茶香、掌声与思辨的结业礼，茶香萦绕。大家纷纷分享着见习期间的感悟，言语间满是对陈升红提供实践平台的感激，以及对学校精心安排此次见习的谢意。这七天，有人在茶园与体验中心的实践中深化了专业认知，有人在历史与科技的交融里明确了传承与创新的使命，还有人在团队协作中收获了深厚的情谊。 　　陈升红接待组主管陈晓顺发言 　　 陈升红培训督导田姝宇发言 　　大二学生代表分享发言 　　大一学生代表分享发言 　　此次以茶香为纽带的相遇，不仅是同学们成长路上的重要篇章，更是陈升红与云南农业大学茶学院校企合作的生动注脚。陈升红以深厚的产业底蕴与先进技术，为学生搭建起实践的广阔舞台;云南农业大学茶学院依托专业教学资源，为企业注入创新活力与人才储备。双方优势互补，让理论与实践深度融合，传统与现代完美碰撞。 　　此次见习的圆满落幕，是校企合作坚实的一步，而未来，双方必将继续携手前行，在人才共育、技术研发、文化传承等领域开展更深层次的合作，共同培育更多优秀茶学人才，为中国茶产业的蓬勃发展贡献力量!