陈升红小课堂31｜古人如何引茶入药？（附两个小妙方）

　　茶叶，最早被人们熟知，是药材。《神农本草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”说明很早人们就认识到了茶叶具有解毒的功效。

 

　　云南布朗族有一个流传已久的故事：布朗族的祖先在长途迁徙中受到疾病侵袭，危难之际，其中一人随手抓起一把茶叶放在口中咀嚼，疾病痊愈，于是布朗族就开始以种植茶叶为主业。

　　

 

　　而佤族人把茶叶叫“缅”，据说茶叶在危急时刻解救了佤族的祖先，帮他们治疗疾病并保佑佤族世世代代繁衍生息。

 

　　这些传说说明，在当地各族繁衍生息的历史上，茶叶是首先作为药材被人们认识的。中国古籍中的茶书和医书，对茶的疗效保健功能也给予“万病仙药”的崇高评价。

 

　　唐代的陈藏器在《本草拾遗》中说：诸药为各病之药，茶为万病之药”。宋代淳熙年间日本来我国留学的荣西禅师在其汉文名著《吃茶养生记》中曾说：“茶也，养生之仙药也，延龄之妙术也。”

　　

 

　　这些论述，是当时中国茶疗的经验总结，后世的医学证明，特别是近代的医学发现，更足以说明前人立论的正确和预见的准确。

 

　　清代宫廷中就非常重视茶叶的药用价值。当年为朝廷效力的法国传教士蒋友仁有幸亲眼见到乾隆皇帝饮茶的前景。

 

　　在中国著名茶叶专著《万病仙药茶疗方剂》中收集了历代的一些茶疗方剂，今天摘录了部分关于红茶的传统茶疗方剂，仅供大家参考。(温馨提示：请在医师指导下服用)

　　

 

　　姜红茶

　　【组方】红茶3克，生姜3克;

　　【功用】温经祛寒，解表止痛;

　　【适用症】用于风寒感冒、畏热、发烧等感冒及暑热等症;

　　【制备与服法】生姜洗净切成米粒与红茶同煮或用沸水冲泡五分钟，即可服用，每日两次，频频温服;

　　【性味、归经与功效】生姜味辛，性微温。归肺、脾、胃经。有解表散寒，温中止咳、化痰止咳之功效。

　　

 

　　黄芪红茶

　　【组方】红茶3克、黄芪15克;

　　【功用】调节脾胃、祛痰;

　　【适用症】用于脾胃虚弱、自汗盗汗、可改善身体虚弱等症状;

　　【制备与服法】将黄芪放入锅中，加入适量清水煮药15分钟;放入红茶后，再一起煮约5分钟，即可饮用;

　　【性味、归经与功效】黄芪味甘性平，有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效。

　　

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本文参考《云南红茶》(图片来源于网络)