陈升红小课堂52|你需要掌握的茶叶选购小技巧
也许你也有这样的经历:第一次踏进茶店,乍看琳琅满目百种茶叶在眼前一字排开,那种晕头转向的慌张感让你无所适从。
适合自己的才是最好的
1 茶叶干燥度
以手轻握茶叶微感刺手,用拇指与食指轻捏会碎,易成粉末的茶叶,表示茶叶干燥程度良好,茶叶含水量在5%以下:如用力重捏茶叶不易碎,则茶叶已受潮回软,其品质会受到影响。
2 茶叶外形品质
茶叶条索的紧结程度和均匀度好的,茶叶质量高;茶叶中不含有茶梗、黄片、末茶和其他夹杂物少的(或没有的),茶叶质量好。
3 茶叶内质品质
选购茶叶时,可以开汤冲泡了解茶叶的内质,一般新茶茶汤亮度较好,香气较高,具有茶类香,滋味浓或醇爽(纯正),叶底可比较原料嫩度和色泽鲜活与发暗情况。
4 注意鉴别包装识别内容
一般规范的茶叶企业(生产厂家)生产销售的茶叶产品,其包装标识规范,内容完整。如有生产单位名称、商标、QS质量安全标准、生产日期、原料、产品名称、净含量、保质期、储藏方法等内容。
根据包装标识内容的要求,消费者在选购茶叶产品时,自我鉴别与判断。一般不要选购“三无”产品(无生产单位、无生产日期、无注册商标)。
苏东坡有诗云:“从来佳茗似佳人”,想要品得佳茗,除了以上几个方面,选茶的时候还需要注意喝茶人体质、年龄等因素,综合考量方能挑选出真正适合的茶哦!
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